刘冰，女，1986年生，河南开封人，中共党员，博士，副教授，硕士生导师，河南省大中专院校教师资格证面试官。出版著作1部，译著2部，发表学术论文10余篇，主持、参与完成省级、市厅级科研项目10余项。曾荣获河南省教育系统教学技能大赛一等奖、河南省本科高校教师课堂教学创新大赛二等奖、“河南省教学标兵”，“河南理工大学示范教师”，“河南理工大学青年骨干教师”，“朱训教育奖励基金”优秀教师等荣誉称号。
